Festival del Chile en Nogada 2026: qué saber del evento gastronómico
El Centro Histórico de la Ciudad de México celebra la temporada del chile en nogada con diversas propuestas culinarias en restaurantes y mercados tradicionales.
Septiembre marca el punto culminante de la temporada gastronómica en el Centro Histórico de la Ciudad de México, donde el chile en nogada se convierte en el protagonista indiscutible de las mesas. Durante esta semana de 2026, diversos establecimientos del primer cuadro capitalino ofrecen sus propias versiones de este platillo barroco, manteniendo viva la tradición que fusiona ingredientes de temporada como la nuez de Castilla y la granada con recetas familiares que han pasado de generación en generación.
Los comensales pueden encontrar opciones que van desde preparaciones clásicas en casonas coloniales hasta reinterpretaciones contemporáneas en los bares y restaurantes de la zona. La oferta se extiende más allá de los menús formales, integrándose con la dinámica habitual del Centro Histórico, donde los visitantes aprovechan para recorrer los recintos culturales, asistir a las carteleras teatrales de los recintos aledaños o disfrutar de la oferta musical que caracteriza a las noches capitalinas.
Para quienes buscan una experiencia completa, las autoridades locales han recomendado consultar las páginas oficiales de los establecimientos y las redes sociales de los corredores gastronómicos del Zócalo. Además de la comida, la zona ofrece una amplia variedad de opciones de entretenimiento nocturno, incluyendo bares con vista a la Plaza de la Constitución y espacios culturales que mantienen una oferta constante durante todo el mes patrio.
Es importante recordar que, ante la alta afluencia de personas en el corazón de la ciudad durante este mes, se sugiere realizar reservaciones previas en los restaurantes con mayor demanda. La oferta no se limita solo a la gastronomía, ya que el calendario de actividades del Centro Histórico incluye también presentaciones cinematográficas y exposiciones temporales que complementan el recorrido culinario por las calles más emblemáticas de la capital.
